mammychangの日記

☆今日のお弁当☆今日のわんこ☆兼業主婦のつぶやき日記

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マーマレードで簡単〜スペアリブ〜甘ーい新玉ねぎのサラダ〜おうちごはん〜今日のわんこ

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こんにちは。mammychang です✋ 

 

GW最終日。

こちらは雨です☔️

 

こどもの日の昨日とはうって変わって気温も低く肌寒いです。

 

自粛要請が今月いっぱいまで伸びたので、GW最終日といっても我が家の状況は変わりそうにありません。

 

さてと

昨日のこどもの日

本当はお刺身を買って手巻き寿司!と思っていましたが...。

少々自粛疲れが見える我が家の地域。

スーパーでも商店街でも一時期より行き交う人が増えています。

 

ここは大人しく...

まとめ買いしておいた家にある食材で

おうちごはんを作りました。

 

☆おうちごはん☆

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・スペアリブ

・新玉ねぎとお豆腐のサラダ

・ほうれん草胡麻和え

・プチトマト

・ピクルス

・さつま芋,しめじ,ネギのお味噌

 

スペアリブはコストコで買って冷凍したおいたもの。

解凍して、おろしにんにく・おろししょうが・醤油・お酒・マーマレードで下味をつけました。

マーマレードがほんのり甘く美味しく仕上がります。

 

そして
食後は〜♪

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せめてケーキだけでも!という訳で...

ケーキだけは買いに行ってしまいました(・・;)

 

 

最後に

☆今日のわんこ☆

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こどもの日♪

長男とmaちゃんのツーショット♡

来年の今頃も同じような写真が撮れますように☆

 

ではまた✋

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